2025.06.23 房総旬だより

房総旬だより「青パパイヤ」

今回は「安田園芸の青パパイヤ」を紹介します。
青パパイヤが旬を迎えているとの知らせを受けて取材に伺いました。
青パパイヤには『パパイン』という酵素が含まれているのが特徴で、『酵素の王様』と呼ばれている野菜で、スーパーフードとして美容面でも注目されています。
鴨川シーワールドホテルでは、サラダなどのお料理に「青パパイヤ」を添えて、提供いたします。